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Le chocolat en bouche Français - anglais Fiche complète du terme âpre Définition : Sensation mordante et âcre et irritante, qui reste présente sur les muqueuses du palais. Catégorie grammaticale : adj. Famille dérivationnelle : âpreté Domaine : la gastronomie Sous-domaine : le chocolat Contexte : "…l'âpreté agressive d'un cacao à peine sucré…" (Robert Linxe, La maison du chocolat, Robert Laffont, Paris, 1992, p.64) Relations :     Genre du terme : sensation chimique     Isonyme : acidulé ; âcre ; piquant ; métallique ; mordant ; agaçant ; rafraîchissant ; astringent Équivalent anglais : sour Retour à la page précédente.